Oppskrift: hamburger og brød

Hei alle sammen! Det sluttet heldigvis å snø her etter noen timer, så jeg kom meg ut på joggetur likevel. Det ble 5 km i dag. Litt kortere enn planlagt, men jeg er fornøyd med at jeg i det hele tatt gadd i duskregn og 4 grader. Nok om det, og videre til oppskrift!

I dag fikk jeg en melding av Simen da han var på jobb der det stod "Jeg vil ha noe digg til middag". Da jeg svarte "Meg?" og ikke fikk noe svar, skrev jeg "Hamburger?" i stedet, og det ville han gjerne ha.. Så da ble det burger, da. Prøvde meg på noen sunnere hamburgerbrød, som ble veldig gode! De ble mer som rundstykker i konsistens, men det gjør vel ingenting!

Oppskrift:
♥ ca 1,5 dl vann
♥ 12 g tørrgjær
♥ 1 ss smaksnøytral olje (solsikke, raps..)
♥ 80 g grovt rugmel 
♥ 80 g hvetemel
♥ 50 malte havregryn 
♥ 1 ss fiberfin 
♥  Sesamfrø

Slik gjør du:
Bland 1,5 dl lunkent vann med olje og tørrgjær, og putt så i alt det tørre (havregrynene malte jeg til mel ved hjelp av en stavmikser). Elt godt og lenge, og la heve i en halvtimes tid.

Del så deigen opp i fire emner, rull til en bolle og trykk flat. La etterheve 15-30 minutter til, før du pensler med litt melk og strør sesamfrø over.

Stek på 200 grader i 15-20 minutter. De vil ikke heve og bli fluffy som vanlige, hvite hamburgerbrød, så du må kjenne og se på dem for å se om de er ferdige. Mens brødene står i ovnen, blander du sammen 400 gram karbonadedeig med en halv løk, salt, pepper, timian og en eggeplomme og lager 4 burgere!

Stek på middels varme og server med det du liker!

Nå blir det kvelden, lang dag med skolearbeid i morgen og pakking til påskeferie hjemme i Larvik! ♥ Hva har du gjort idag?

10 kommentarer

ingvild

09.04.2014 kl.23:28

åh, digg!

mariafredriksen

10.04.2014 kl.10:22

Åh, herlig! Flotte bilder. Nå ble jeg sulten, igjen!

hamyst

10.04.2014 kl.11:26

Det så kjempedigg ut!! :) Takk for oppskrift!

ssilje89

10.04.2014 kl.13:18

åh, nå ble jeg sulten! hehe

Takk for at du deler oppskriften :D

lillebenedikte

10.04.2014 kl.14:08

Åh så digge! :D

Andrea

10.04.2014 kl.17:25

Det så kjempegodt ut, Line! Så flink du er :)

Jannicke

10.04.2014 kl.17:45

takk for tips! :D

Line Klaastad

10.04.2014 kl.20:11

mariafredriksen: Så hyggelig, takk! :-)

Line Klaastad

10.04.2014 kl.20:11

hamyst: Bare hyggelig, du får si fra hva du syns hvis du prøver den ut! :-)

Line Klaastad

10.04.2014 kl.20:12

ssilje89: Hehe, koselig å høre :-) Bare moro, det!

Heidipålandet

11.04.2014 kl.10:07

Åhhh... De så kjempegode ut! Kan du godt lage mens du er på "ferie" også.... ;-)

Skriv en ny kommentar

Line Klaastad

Line Klaastad

21, Larvik

Line, 21 år fra Larvik. Bor i Oslo og studerer økonomi og administrasjon. Hverdagen min består stort sett av skole, trening, kjæresten min og hunden vår :-) Følg meg gjerne på instagram: lineklaastad

Kategorier

Arkiv

hits